A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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21 janvier 2021

Chocolat blanc croustillant aux agrumes et thé matcha

Je ne suis pas fan du chocolat blanc "nature", mais lorsqu'il est le support aromatique d'autres parfums comme les agrumes ou le thé matcha, c'est tout de suite plus sympathique. Et s'il a une forme originale, c'est la cerise (verte) sur le gâteau.  Pour faire cette présentation, il n'y a pas d'autre choix que d'acquérir un moule Tritan de Pavloni. On peut faire trois tablettes d'un coup, mais je n'en fait que deux.  Et puis il faut pas mal d'ingrédients  200 g de chocolat blanc (le plus neutre possible) 50 g... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 07:23 - Commentaires [0] - Permalien [#]