A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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11 octobre 2020

Le pommier et la compote

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Durant mes balades dans la campagne autour de chez moi, j'ai repéré à environ 5 km de la maison un pommier "sauvage" et généreux. Il est devenu en automne le principal objectif d'une promenade hebdomadaire, si le temps le permet. 

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A deux pas, un troupeau de vaches...

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... et l'indispensable taureau. 

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Le parcours est varié et agréable...

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... alternant bois et paturages. 

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Je fais également une halte à un poirier tout aussi sauvage.

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Parfois, on se retrouve dans un tableau d'un paysagiste

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Les lumières sont très variées et changeantes

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Dans mon sac à dos, un trésor !

 

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Même mon compost en profite :-)

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Avant cuisson...

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Après cuisson.

Cette compote est unique : non seulement elle n'a rien à voir avec celle que l'on peut acheter, mais rien non plus avec celle faite avec des fruits du commerce. Car il y des fruits plus ou moins mûrs, cette touche de poire "sauvage", et puis celle de l'effort, des paysages que j'ai pu croiser et admirer. Ces deux heures  de marche et d'une d'épluchage sont largement récompensés !



Commentaires sur Le pommier et la compote

  • Merci pour ce partage poétique !

    Posté par Sarah, 11 octobre 2020 à 11:17 | | Répondre
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