A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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05 août 2019

Mon anniversaire belge 2019

Pour la 5ème année de notre anniversaire  commun, mon "jumeau" belge Ludovic a choisi une thématique originale : après les diverses régions françaises en 2018, voici les vins du monde entier, France exclue. Ma mission était d'imaginer – puis de réaliser – 9 plats qui accompagneraient ces 9 vins étrangers. Pour la plupart,  je ne les avais jamais bus. Je me suis donc basé sur les compte-rendus glanés sur internet (essentiellement Cellar Tracker). Pour l'apéro, j'ai préparé des gaufres croutillantes à la betterave garnies... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 19:31 - - Commentaires [2] - Permalien [#]