A boire et à manger

Ce repas est un bon résumé de mon parcours de passionné de vins et de cuisine, autant par ce qu'il y avait dans les verres et les assiettes que par les personnes présentes autour de la table. Commençons par les dames : il y avait Agnès C, dont la pétulance, l'humour et la soif de découvertes  ravissent les fidèles du forum La Passion du vin, et Claudie Bilancini qui s'est lancée il y a 27 ans avec son Bruno de mari dans l'aventure Tirecul la Gravière  – et qui a fait l'objet d'un portrait dans la RVF du mois de... [Lire la suite]

Le domaine Freslier, c'est vraiment que ce que l'on appelle un coin à champignons que se refilent entre eux les amateurs. Avant d'aller sur place, je ne me rendais pas compte qu'il fallait aussi le prendre au sens littéral (voir photo ci-dessous). Déjà, il faut le trouver : il est perdu sur les hauteurs de Rochecorbon, loin du bourg de Vouvray et des bords de Loire. Impossible de passer devant si vous ne le faites pas exprès.  C'est Jean-Pierre Freslier qui nous accueille en toute simplicité. Avant... [Lire la suite]