A boire et à manger

Cela faisait plusieurs années que Derenoncourt Consultants m'invitait à cette dégustation primeur à Paris. Mais je ne me voyais pas faire l'aller-retour Limoges-Paris juste pour celle-ci. Il se trouve que cette année, cela se combinait plutôt bien : après mon repas de samedi soir autour de grands vins blancs, un dimanche de balade à Paris sous le soleil, et un lundi à visiter Toutânkhamon, cette dégustation en fin d'après-midi suivi d'un repas au Georges V me paraissait faire une bonne conclusion à ceséjour... [Lire la suite]

Eh oui, j'y étais ! Je ne veux pas vous faire de longs commentaires, car j'ai survolé l'exposition. En effet, lorsque  j'avais réservé pour 15 h, je pensais que je rentrerai dans l'exposition à 15 h. Or j'ai fait 40 mn de queue... Comme j'avais un rendez-vous dans un palace parisien à 17 h, il a fallu que je fasse dare-dare. Je pense que j'y retournerai dans quelques mois pour y passer beaucoup plus de temps, car les explications ont l'air très complètes.    ... [Lire la suite]

L'histoire démarre en fin d'année dernière : un forumeur de La Passion du Vin – et client fidèle de Vins étonnants – me contacte pour m'annoncer une bonne et une mauvaise nouvelle(s) : la bonne, c'est que cela fait une décennie qu'il s’intéresse au vin, et que j'en suis l'un des deux déclencheurs (via mon blog). Pour marquer ces 10 ans d'une pierre blanche, il souhaite m'inviter à une dégustation exceptionnelle. De la bonne découle une mauvaise raison à cette invitation : s'il doit servir une grosse quinzaine de vins blancs à... [Lire la suite]

C'est en 2001 qu'un organisateur de mariage japonais entend parler à Saint-Amour (Beaujolais) du village de Saint-Valentin (Berry). Il se rend dans l'Indre, discute avec le maire de la commune de ce qu'il pourrait faire ensemble. Et en 2005, un restaurant est créé dans ce village de 280 habitants, avec une équipe 100 % japonaise.  Pour en savoir plus, vous pouvez regarder cette vidéo :  Depuis, les choses ont bien évolué : il existe désormais 4 restaurants en France (dont un à Saint-Amour), avec un personnel qui se... [Lire la suite]