A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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28 août 2016

Repas autour de Bordeaux 1986

Un petit mois avant que je n'arrive en Belgique, Ludovic m'avait demandé si cela m'intéressait de préparer le repas qui accompagnerait une dégustation de Grands  Crus classés de Bordeaux 1986. L'exercice n'était à priori pas évident, mais j'ai quasiment accepté de suite : il est déjà rare de participer à un tel évènement. Mais pouvoir y contribuer en apportant sa touche personnelle, c'est la cerise sur le gâteau. Il y avait une douzaine de rouges au programme. Ne... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 12:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

28 août 2016

Un repas autour des Bordeaux 1986

Un petit mois avant que je n'arrive en Belgique, Ludovic m'avait demandé si cela m'intéressait de préparer le repas qui accompagnerait une dégustation de Grands  Crus classés de Bordeaux 1986. L'exercice n'était à priori pas évident, mais j'ai quasiment accepté de suite : il est déjà rare de participer à un tel évènement. Mais pouvoir y contribuer en apportant sa touche personnelle, c'est la cerise sur le gâteau. Il y avait une douzaine de rouges au programme. Ne pouvant servir... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 11:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]