02 juin 2015
Le meilleur est chez Meyer :-)
Je démarre ma "tournée alsacienne" par un couple de vignerons que j'apprécie particulièrement : Mireille et Patrick Meyer. Ils font partie des pionniers de la bio dans la région puisqu'ils sont passés en bio il y a presque 30 ans, à une une époque où ce n'était pas encore tendance et où tu passais aux yeux de tes collègues pour un fou dangereux (lire ce très bon article paru il y a quelques jours dans Rue 89).
Puis ce fut le passage en biodynamie en 1998. Une suite logique dans leur démarche qualitative et... [Lire la suite]
