A boire et à manger

J'ai passé le week-end qui a suivi ma semaine bordelaise à Monbazillac chez Claudie et Bruno Bilancini, propriétaires du Château Tirecul la Gravière (où j'ai travaillé en 2008-2009). Je leur avais proposé de "jouer à Top Chef" à un seul candidat (t'es sûr de gagner) : j'ai un panier imposé et je dois faire avec. Pas le droit d'aller faire des courses pour le compléter ;-) J'avais donc : - une botte d'asperges vertes - une grosse pintade fermière - du parmesan - des noisettes - des framboises -... [Lire la suite]