A boire et à manger

J'ai reçu il y a un bon mois "Le vin de Bourgogne" de Jean-François Bazin (éditions Dunod) et je l'ai lu de la première à la dernière page, tant il m'a intéressé. Il faut dire que si je connais plutôt bien le Médoc et Saint-Emilion, je suis une "tache" (voire La Tâche") en Bourgogne, même si j'ai eu la chance de boire quelques chefs d'oeuvre du secteur. Comme l'écrit Aubert de Villaine dans sa préface, il y a dans ce livre un vrai "talent d'écrivain", ce qui n'est pas forcément courant dans les livres du genre, parfois un peu... [Lire la suite]