
Nous étions quelques irréductibles à vouloir nous réunir une dernière fois avant que les vacances ne nous séparent. Comme d'hab, chacun amenait quelque chose à manger et à boire. Ci-dessus, c'était la pré-entrée faite par bibi pour aller avec le traditionnel champagne de bienvenue. Elle était composée de Saint-Jacques (et son corail), de crevette, d'andouillette et de jambon de la Forêt-Noire. J'expliquerai dans un billet le process de fabrication...
La bulle était un Brut Zéro de Tarlant (1/3 de chardonnay, 1/3 de pinot...
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