A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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12 mai 2013

Il n'est jamais trop tard pour apprendre à faire cuire du riz

C'est fou, mais il m'a fallu 45 ans pour apprendre à faire cuire du riz. Cela grâce à ce site qui l'explique parfaitement, photos à l'appui. Seul handicap pour certains : il est en anglais. Mais je vous résume tout cela en quelques lignes. Bon déjà, il faut du riz à sushi, mais ça doit aussi marcher avec un autre riz blanc. Ca ne sert à rien de prendre un riz à risotto ... qui sert à faire des risotti, et ce n'est pas le sujet du jour ;-) Il vous 320 g de riz. Ca peut paraître bizarre, mais ça correspond en fait à 2 rice cups.... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 17:06 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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