28 avril 2013
L'atlas des vins de France (De Monza/le Monde) : finalement ... une bible !
J'avais reçu comme pas mal de monde l'Atlas des vins de France pour pouvoir en dire le plus grand bien. Ce que beaucoup ont fait, ce qui me pose vraiment question sur le fait de savoir s'ils l'ont vraiment lu, ou s'ils se sont contentés de recopier le dossier de presse ?
Perso, je ne l'avais pas lu en entier (c'est un boulot à plein temps). Mais j'avais repéré suffisamment d'erreurs dans ce livre pour estimer qu'il n'était pas recommandable. J'avais donc écrit un article sur le blog (ne le cherchez pas, il n'existe plus) pour en dire... [Lire la suite]
22 avril 2013
Superbe verticale de Pontet-Canet

21 avril 2013
Quatre journées peu ordinaires (jour 4) : Champ des Soeurs au Champ des Treilles

18 avril 2013
Quatre journées peu ordinaire (3ème jour) : Tirecul la Gravière

17 avril 2013
Quatre journées peu ordinaires (3ème jour) : Pécoula

15 avril 2013
Quatre journées peu ordinaires (2ème jour)

14 avril 2013
Quatre journées peu ordinaires... (1er jour)

09 avril 2013
Risotto à la patate douce et au cumin torréfié

04 avril 2013
Panellets catalans aux pignons et au fenouil

01 avril 2013
Chêne : Colbert et Saint-Louis peuvent aller se rhabiller...
