750 grammes
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A boire et à manger
25 février 2013

Oubliez le magret séché, vive les aiguillettes !

Oubliez le magret séché, vive les aiguillettes !
Il y a deux problèmes avec le magret de canard séché : d'une part le gras qui représente un sacré pourcentage du poids d'la bête et que je trouve superfétatoire (je ne le mange jamais – on mange bien assez de graisses cachées sans avoir à manger en plus...
13 février 2013

Cheval blanc, c'est excellent

Cheval blanc, c'est excellent
Vu que certains lecteurs se plaignaient du côté peu informatif de mon dernier billet, voici tout de même un retour de ma dégustation à Cheval Blanc. Je trouve ça important de le faire, car j'avais lu il y a peu un compte-rendu de dégustation faite par...
10 février 2013

Deux journées bien remplies à Saint-Émilion

Deux journées bien remplies à Saint-Émilion
Si j'abandonne mon blog, c'est que je ne suis guère souvent à la maison. Après une incursion à Fitou, à Cabardès, à Montpellier, puis à Angers et à Saumur, j'étais jeudi et vendredi dernier à Saint-Émilion. Début de matinée en douceur avec la découverte...
A boire et à manger
A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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