03 janvier 2012
Bûche à la noix de coco et à la mangue (sans gluten, ni lactose)
Certains vivent le régime comme un drame, la perte d'un paradis perdu. On change en fait simplement de paradigme. On abandonne certains produits et recettes pour en découvrir d'autres, moins nocifs pour votre santé, mais tout aussi gourmands. En l'occurrence, cette bûche était vraiment délicieuse, et personne n'avait l'impression de se priver en la mangeant.
Il vous faut :
Pour le gâteau
200 g de noix de coco
250 g de sucre
6 oeufs
25 cl de crème de soja "cuisine"
30g de fécule de maïs
1 mangue
Pour le nappage
40 cl de... [Lire la suite]
