
Au départ, je pensais ne faire qu'un seul message dans cette rubrique "best of". Et je me suis aperçu que j'avais une impressionnante base de données à ma disposition ! Je comprends mieux pourquoi j'ai parfois du mal à me renouveler... Allez, la suite !
Homard grillé & risotto à la truffe blanche
Homard au Xèrès, millefeuille de pomme & celeri rave
Homard mijoté dans un beurre au corail , patate douce poêlée & foie gras
Ecume de homard, ses pattes & copeau de foie gras
Langoustines & écume de coco à la...
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