A boire et à manger

Il est connu qu'en périodes de fêtes, même les méchants deviennent gentils, alors les gentils comme moi, il ne nous reste plus qu'à devenir généreux ! Voici donc un coup de pouce pour trouver des recettes utilisant les ingrédients incontournables de cette fin d'année. Huîtres sous leur écume d'eau de mer Huitres dans leur gelée d'eau de mer au muscadet, pommes vertes et huile de noisette Huîtres en gelée de concombre, algues & piquillos Huîtres en macaron de sarrasin & confit d'échalotes Huîtres en sabayon d'agrumes ... [Lire la suite]