A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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10 novembre 2011

Tarte au potimarron et chocolat

006

Suite à ma recette de tarte Tatin au fenouil, il me restait un peu de pâte. Je l'ai donc utilisée dans cette recette. Je ne vous donnerai donc ici que la recette de la garniture.

J'ai utilisé

400 g de potimarron cuit à la vapeur (non épluché)

2 oeufs 

10 cl de crème soja cuisine

40 g de chocolat noir

120 g de sucre roux

1/2 fève de tonka fraîchement rapée

J'ai mixé le tout, et l'ai versé sur la pâte étalée dans mon moule. Et cuit le tout 30 mn à 180°.

Si vous pouvez attendre le lendemain, le résultat est nettement supérieur (beaucoup plus goûteux).



Commentaires sur Tarte au potimarron et chocolat

  • Le potimarron est ce que je préfère dans les légumes de saison. Quand on le cuisine sucré c'est le top ! Avec du chocolat, j'avais essayé des petites verrines mais en tarte jamais ! Je vais donc m'y coller avec ta recette.

    Posté par Marie, 11 novembre 2011 à 10:05 | | Répondre
  • Quel beau délice .... ... Miamm

    Posté par Poucinette, 11 novembre 2011 à 10:20 | | Répondre
  • une tarte légère délicieuse !

    Posté par Clémence, 11 novembre 2011 à 21:06 | | Répondre
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