A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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01 juin 2011

Hommage (culinaire) à Vasarély : melon, prosciutto, basilic

Vasarély, c'est toute une époque aujourd'hui révolue qui nous renvoie à l'art (p)op des années 70. Pompidou trouvait cela joli. Desproges moins. L'en faut pour tous les goûts.  Dans un esprit revival, j'ai donc décidé de rendre hommage à l'artiste aujourd'hui disparu. J'ai utilisé pour cela trois ingrédients qui vont plutôt bien ensemble : le melon, le jambon cru (de Parme) et le basilic. Pour les deux premiers : pas grand chose à dire. Des tranches fines ont été découpées à l'aide d'un bouchon en métal (d'huile de noisette... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 08:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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