A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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12 avril 2011

Le boom du 11 avril. What happened ?

Je ne sais pas ce qui s'est passé le 11 avril. Mais plein de personnes se sont mises à rechercher mon blog via google (plus de 3000, en fait). En ont-ils parlé à la radio ou à la TV ? Est-ce l'annuaire des blogs du magazine Saveurs où je suis cité parmi les premiers (pour des raisons alphabétiques, je précise). En tout cas, ça me fait un pic d'audience impressionnant, puisque près de 11 000 pages ont été lues dans la journée (au lieu de 2500) ! Le même jour, j'ai franchi allègrement le cap des 900 abonnés à la newsletter. Ceci dit,... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 12:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]

12 avril 2011

Gâteau moelleux aux azukis et cacao (sans gluten, sans lactose)

Ouf ! Ce gâteau m'a apporté la preuve que l'on peut se régaler tout en étant au "régime". Ce qui m'a épaté, c'est que la liste des ingrédients semble totalement improbable. Et on obtient pourtant à la fin un gâteau au goût très classique. La recette se fait en deux phases : 1 - la pâte d'azukis Les azukis sont des petits haricots rouges d'origine chinoise et adoptés depuis longtemps par les japonais. Ils rentrent dans la composition de nombreux desserts. On les trouve en France essentiellement en magasin bio (environ 2 € les... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 08:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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