A boire et à manger

Lors de nos dégustations à notre "école du vin", nous servons du pain aux participants. Et il en reste parfois pas mal. Nous ne pouvons les resservir le lendemain. Du coup, j'en ramène de temps en temps à la maison. Là, il a fini en pudding.  En plus des 300g de pain, j'ai mis : 40 cl de jus de pomme 2 oeufs 100g de sucre 5 cuillers à soupe de lait en poudre 1 cuiller à soupe d'écorces confites de yuzu (le reste du paquet que m'avait offert mon ami Pascal). J'ai mis à chauffer le jus de pomme. Rajouté le lait en poudre.... [Lire la suite]