A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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02 janvier 2011

Mon repas de la Saint-Sylvestre (ou mon come-back en cuisine)

C'est dans cette belle maison en bois que j'ai franchi le seuil de la nouvelle année. Avec une mission qui ne me déplaisait pas : préparer le repas. Une partie des ingrédients étaient fournie, et j'en apporté quelques autres pour compléter. J'ai donc cuisiné entre 18h et 22h, retrouvant des sensations perdues. Autant je devais me forcer pour le faire juste pour moi, autant le faire pour les autres m'a procuré beaucoup de plaisir. Rouleaux de Saint-Jacques au parmesan et prosciuotto  (un classique de la maison, mais ici... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 08:51 - - Commentaires [5] - Permalien [#]