
Il y a quelques semaines, j'avais publié quelques photos des soirées "Accords mets & vins" que nous organisons à la Petite Auberge de Ganzeville. Mais je ne pouvais en dire plus, histoire de laisser la surprise à ceux qui n'étaient pas encore venus. Maintenant que c'est fini (plus de 200 personnes y ont participé), je peux dévoiler ce que nous avions concocté
Millefeuille à l'andouille et à la pomme verte, crème de Neufchâtel
avec un Crémant d'Alsace de Stoeffler
Bu seul, le crémant paraissait austère. Du moment que vous...
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