A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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07 décembre 2010

Recettes de Noël : mes meilleures entrées (chaudes)

Ces best-of me donnent l'occasion d'avoir un regard rétrospectif sur mon "oeuvre" passée, et j'avoue que non seulement je n'en ai pas honte ; plutôt limite intimidé, me demandant si je vais encore pouvoir créer de nouvelles recettes. Pour l'instant, je ne m'en sens pas vraiment la force... Mais bon, je connais mon aptitude au rebondissement et n'angoisse pas plus que ça ;o) Foie gras poêlé aux trois rhubarbes Foie gras pané au pain d'épices, velouté aux figues Capuccino au foie gras et morilles, éclats de Saint-Jacques ... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]