A boire et à manger

Non, je ne fais pas un fixe sur la dinde. Il y a en fait près d'une semaine d'écart entre le plat présenté hier et celui d'aujourd'hui. Il a été préparé avec une escalope fine que j'ai encore un peu aplatie (il faut la couvrir d'un film et passer dessus un rouleau à pâtisserie). Jusqu'il y a quelques semaine, je faisais ce type de préparation à la vapeur. Les circonstances actuelles font que j'utilise un micro-ondes. J'ai d'abord cuit deux patates douces 7mn30 au micro-ondes (avec la peau). Je les ai ensuite épluchées, écrasées,... [Lire la suite]