A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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10 octobre 2010

Saint-Jacques poêlées & crème de chou-fleur orange

Les Saint-Jacques sont enfin de retour, et je n'ai pu résister d'autant qu'elles étaient à 3 € le kilo (soit environ 2 € les 4). J'ai suffisamment de temps de pause le midi pour rentrer à la maison, me préparer à manger et faire ainsi des photos correctes, même en semaine. Aussi, 15 mn après avoir été achetées, les coquilles étaient déjà ouvertes et nettoyées. Mon centre L... vendait aussi des mini choux-fleurs d'un beau jaune-orangé. J'en ai pris un histoire d'avoir une jolie couleur dans l'assiette. Pour finir, j'ai acheté un pot... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 09:03 - - Commentaires [6] - Permalien [#]