A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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22 septembre 2010

Cépage mystère : et la réponse était...

... le Carmenère ! Ce pied a été photographié dans les vignes du Château de Bouillerot, en présence de son propriétaire, Thierry Bos. Ce raisin rentre dans l'assemblage de sa cuvée Cep d'Antan (1/3 Carmenère, 1/3 Petit Verdot, 1/3 Malbec). C'est donc Sébastien d'Aix qui a gagné. Un grand bravo, car ce n'était pas facile !
Posté par Eric B à 08:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]