A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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16 juillet 2010

Tempura de champignon au gingembre

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Il me restait pas mal de pâte à tempura de cette recette. Il me restait aussi quelques champignons de Paris. J'suis pas quelqu'un de compliqué : j'ai fait des champignons en tempura.

J'ai fait une marinade avec de la sauce soja, du gingembre et du vinaigre balsamique. J'ai laissé mariner mes têtes de champignon entières. Puis je les ai égouttées, trempées dans la pâte et frites jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Finito ? Sì .

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Commentaires sur Tempura de champignon au gingembre

  • Tout ce que j'aime, je dois essayer ça d'urgence ! super recette !

    Posté par Losgatos, 16 juillet 2010 à 21:29 | | Répondre
  • super idée !!!
    bises

    Posté par cecile, 16 juillet 2010 à 22:09 | | Répondre
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