A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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14 juillet 2010

Unies pour le meilleur (2) : la glace turque qui venait du japon

Vue comme ça, elle aurait l'air presque sérieuse, cette glace à la vanille. Pourtant dès qu'elle se réchauffe un peu et que vous en prenez une cuillère, la texture filante, presque élastique peut surprendre. Sauf si vous êtes turc. Là-bas, au pays, c'est normal. Tiens, regardez : Source Le secret : les testicules de renard. Non, n'appelez pas la SPA : ce ne sont pas les parties intimes du roux animal, mais les tubercules de l'orchis mascula. Source On en tire une farine, le salep qui rentre dans la composition de la glace... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 08:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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