A boire et à manger

Le dessert de lundi dernier réunissait deux recettes qui n'avaient absolument rien à voir dans leur conception, leurs composants ... et leur goût. J'ai donc préféré en faire deux articles différents, car chacune mérite d'être mise en valeur. Je n'aurais pas fait cette recette sans être tombé sur celle de mes nouveaux "amis américains". Je n'ai rien changé à celle-ci, si ce n'est que j'ai remplacé la poudre de cardamome par du jus de Yuzu déshydraté. Il faut donc  200 g de chocolat noir (le 81% de Lidl en ce qui me concerne) ... [Lire la suite]

C'est sur le site Oenothèque, où j'ai répondu longuement à Hubert sur notre aventure médocaine. A lire absolument, ça va de soi ;o) Mézigue à Montrose