10 juin 2010
Le rôti de bœuf du dimanche destructuré (ou l'une des recettes les plus chtarbées de mon existence)
Comme je l'expliquais hier, tout a démarré après avoir vu un morceau de tende de tranche d'une régularité absolue. Epais, large, 100% rouge. Je pouvais enfin faire une recette dont je rêvais depuis plusieurs années... Je ne sais pas pourquoi, mais l'idée...