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A boire et à manger
5 juin 2010

Est-ce que Jenlain n'en fait pas trop avec sa bière OR ?

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Y pas, les attachées de presse sont efficaces : depuis quelques semaines, la nouvelle bière OR de la brasserie Jenlain fait parler d'elle, avec une volonté de faire une entrée remarquée dans le monde de la gastronomie et de la restauration. 

Jusqu'à maintenant, j'ai vu surtout des sites et des journaux qui transmettaient l'information sans dire vraiment ce qu'ils en pensaient. D'où mon billet du jour : est-elle bonne, cette OR ?

J'aurais pu demander au service de presse de m'en envoyer une, mais c'était un peu ridicule, vu le prix (3€25). Sans parler que j'aurais eu beaucoup plus de mal à être objectif... Je m'en suis donc acheté une bouteille et l'ai mise au frigo dès mon retour à la maison.

A l'ouverture, point de grand "plop". La pression est assez faible. Cela se voit aussi à la quantité de bulle et à la mousse qui disparaît à vitesse grand V.

Vous pouvez voir la robe : y a pas tromperie, elle est bien OR

Au nez, c'est assez discret, sur la fleur de houblon et quelques épices grillés.

En bouche, il y a un beau volume, c'est rond, soyeux, avec une bulle discrète, façon perlant gaillacois. Loin d'être estomaquant.

La finale est douce, finement amère et épicée. 

Conclusion : cette bière peut certainement mieux convenir à un repas que d'autres, car elle n'a pas une personnalité très affirmée. Ca n'accroche pas, c'est glissant, aimable. Mais bon, ça manque tout de même sacrément de caractère. Quitte à laisser le vin le temps d'un repas, autant avoir son comptant d'émotions. Et là, boooof. 

3_montsHonnêtement, je préfère la 3 Monts qui coûte 25% moins cher. Elle m'apporte beaucoup plus de sensations et d'émotions : c'est riche, puissant, gras, bien épicé. Je pense qu'elle supportera mieux des plats épicés comme une carbonnade, un welsh rabbit ou un Maroilles. 

Sa bouteille fera moins d'effet sur une belle table, mais ça ne me semble pas très important.

M'enfin, faut reconnaître qu'elle permet de faire de jolies photos ;o)

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Commentaires
F
je suis bien d'accord sur cette bière Or qui n'est en fait qu'une histoire de marketing ! Elle ne casse pas trois pattes à un canard et il vaut largement mieux lui préferer la traditionnelle Jeanlin. Par contre, toujours dans le registre des bières "industrielles", il y a la Goodale que l'on trouve entre 2 et 3 Euros et qui a vraiement du cratère.<br /> <br /> Amitiés.<br /> <br /> Franck
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X
Ca manque un peu d'émotions et d'amour comme bière apparemment. Les brasseries sont un domaine presque aussi riche que les domaines viticoles. Ha, les bonnes bières du Docteur Gabs. La Bon Saint Chien de BFM (Jura Suisse) (http://www.brasseriebfm.ch/). Ou les gueuzes Cantillon.<br /> Et plein de belles choses à faire en cuisine avec toutes ces bières !
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T
Pas goûtée mais ça sent le tradi-industriel cette histoire. <br /> <br /> Bue ce soir, à l'occasion de mon anniversaire, une Augustin Grand Cru. Pour la première fois. Merci encore!!
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C
Je connaissais le welsh rarebit, mais pas cette variante au lapin .
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B
Je n'ai pas encore goûté cette nouvelle bière mais je suis d'accord avec vous sur l'immense qualité de la Trois Monts, qui est probablement la meilleure bière du nord de la France, avec également l'excellente Blonde d'Escquelbecq dans un registre un peu plus léger.<br /> <br /> En tout cas, merci pour tous ces précieux conseils gastronomico-oenophiles.
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Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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