
J'avais publié un recette il y a quelques mois une recette de bouchons de poulet au Ras el Hanout. J'ai décidé de récidiver avec des parfums plus estivaux : des tomates séchées marinées dans l'huile et des feuilles fraîches de basilic. Voici donc les ingrédients :
300 g de filet de poulet
2 oeufs entiers
2 cuill à soupe de maïzena
6 tomates séchées
2 belles poignées de feuilles de basilic
Sel et poivre (et éventuellement du piment d'espelette)
Mixer ensemble tous les ingrédients. Votre "pâte" est prête. La mettre dans...
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