A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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25 mars 2010

Un superbe cheesecake à la genèse tourmentée

La cuisine à "mille mains", c'est super sympa, mais cela génère des effets inattendus ... mais en l'occurrence positifs. Pour commencer, la recette d'origine est de Cléa. Elle a pour avantage d'alléger le gâteau par l'ajout partiel de crème de soja (ça ne se sent pas du tout).  La recette a été revue par Marie qui a décidé d'y ajouter du citron. Mais elle ne l'a pas dit à Laura chargée de la préparation. Lorsqu'elle s'en aperçoit ... il est au four!  Au même moment, je fais blanchir des souris d'agneau pour le pot au... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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