A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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11 mars 2010

Tartiflette restructurée, le retour : fagots de pommes de terres & émulsion de reblochon au lard fumé

Il y a en ce moment un concours sur le reblochon destinés aux blogueurs. Me croyant plus malin que la plupart, je commence à acheter un demi-reblochon, fais mes recettes ... puis regarde le règlement du concours ;o) Et là, je vois qu'il faut oublier les tartiflettes et penser à des recettes printanières. Du coup, je ne suis plus très sûr que ma recette soit bien adaptée au concours. Tant pis, c'était bon, joli, et je me suis fait plaisir. C'est bien le principal ! Pour ceux qui ne suivraient pas le blog depuis un an et demi... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 08:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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