A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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06 février 2010

"tartelettes" de fonds d'artichaut au poulet

C'est un peu une suite d'hier, car j'ai utilisé ici la même "pâte de poulet" (recette ICI). Ayant deux filets à utiliser, j'avais fait double dose. J'ai donc fait un test pour voir comme se comportait celle-ci au four. J'avais des fonds d'artichaut à utiliser (le dernier produit qui me restait au congélateur!). Ils ont été embauchés pour le test ;o)Les fonds ont cuit dans un bouillon de volaille aromatisé au Ras el Hanout (le flacon était sorti, alors...) pendant 10 minutes.Puis j'ai profité de la poche à douille pour... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 08:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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