A boire et à manger

J'avais acheté des perles du japon dans l'idée de faire cuire un jour dans du lait de coco. On peut après n'ajouter que de la mangue ou de l'ananas frais, mais comme j'avais des jaunes d'oeufs à utiliser, et que je m'interdis en ce moment de faire des crèmes brûlées (pleines de crème fraîche), j'ai inventé ce dessert relativement light (même si le vrai light consisterait plutôt à ne pas prendre de dessert du tout...) Perles de coco (pour deux coupes)50g de perles du japon20cl de lait de coco10cl d'eau (ou de lait)40g de... [Lire la suite]