A boire et à manger

Régulièrement, des amis me demandent ce qui me motive à alimenter mon blog avec une telle régularité. Je répond entre autres : parce que j'ai des retours qui en valent vraiment la peine. Ainsi, mardi dernier, un fidèle lecteur m'a invité au Gabriel, le dernier restau dont l'on cause à Bordeaux. Il est situé au centre de la plus belle place de la ville, la place de la Bourse (dessinée par l'architecte ... Gabriel). Le Gabriel a ouvert en juillet dernier sous la direction de François Adamski, l'un des seuls chefs à avoir remporté... [Lire la suite]