A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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21 octobre 2009

Tartelettes aux poires, badiane et pignons

Toujours ces histoires de fond de placard... J'avais des poires à utiliser d'urgence. Quelques dizaine de grammes de pignon. Des oeufs. Et comme j'adore les desserts avec des pignons, je me suis lancé dans la préparation de tartelettes (pour être précis, deux tartelettes comme ci-dessus et deux petites que vous verrez ci-dessous).Comme d'hab, je n'ai rien pesé. Donc les mesures sont relativement imprécises.La pâteJ'ai mis environ 150g de farine. J'ai ajouté 3cl d'huile de pistache (peut-être remplacé par du beurre), 20g de sucre,... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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