Un repas "simple" ... et bon !

12 octobre 2009

Mes parents sont donc passés aujourd'hui à la maison. Ils venaient de Pau et rentraient à Vierzon. Heureux hasard : Bergerac est pile sur le trajet. Ils sont donc restés trois heures. Le temps exact qu'il faut pour manger sans trop se presser. A leur demande, j'avais fait un repas plutôt léger, histoire que mon père ne s'endorme pas au volant ;o)

Guimauves betterave & roquette

Cromesquis tome & pomme

avec en détail l'intérieur de la chose :

(à la demande de Tiuscha et Lili)

Risotto aux pleurottes & gambas juste saisies

Filet mignon basse temp' & purée aux panais

Sorbet à la mangue et chantilly coco au citron

Il n'y a eu que deux vins de servis. Le Champagne Tarlant 98 et Autrement 2005 de Jacques Maillet. Sa finesse, sa légèreté allaient très bien avec le filet mignon. Mais aussi la philosophie du producteur avec celle de mes parents, bio depuis 35 ans.

J'ai été content de leur faire découvrir certains aspects de ma cuisine qu'ils n'ont que trop rarement l'occasion de déguster. Un beau moment de partage, donc :o)

Petite erreur de manip : le post est parti en avance. Donc rien demain matin...

Commentaires sur Un repas "simple" ... et bon !

l orsque l on prend un repas en famille ou avec des amis ce n est pas tellement ce qu il y a dans les assiettes qui compte mais ce que nous avons dans le coeur !!mais vu ce que contenait les assiettes vous avez un coeur "gros "comme ça !!!

bonne soirée bisous momo

Posté par momo, 12 octobre 2009 à 19:52 | | Répondre
Ces guimauves roquettes et Betterave sont magnifiques .... Mais ou est la recette ?????

A bientôt

Elodie

Posté par KITCHEN VICTIM, 12 octobre 2009 à 20:06 | | Répondre
Un festin, comme toujours chez-toi.

Posté par maloud, 12 octobre 2009 à 21:49 | | Répondre
un vrai regal..simple oui mais tant que ça!!! je suis tres intriguee par les guimauves!!!

Posté par sab, 12 octobre 2009 à 23:06 | | Répondre
Merci pour la photo ! Tu as récidivé je vois avec les guimauves apéritives, géniales les couleurs !

Posté par Tiuscha, 12 octobre 2009 à 23:06 | | Répondre
que de bonnes choses par ici, mmmh

Posté par Clarisse-16ANS, 13 octobre 2009 à 07:23 | | Répondre
Bonjour Eric, je découvre ton blog ce matin. Très jolies photos. Si j'ai bien compris tu habites Bergerac ? Moi aussi je suis du Périgord, de Mussidan mais actuellement expatriée a Lyon pour raison professionnelle. Si tu ne vois pas d'inconvénient je t'ajoutes a ma liste de blogs Périgourdins (qui ne sont pas très nombreux) .
Bises
isabelle

Posté par isa6916, 13 octobre 2009 à 08:00 | | Répondre
en effet un bon repas

Posté par Cricri, 13 octobre 2009 à 10:27 | | Répondre
Je suis complètemet séduite par tes guimauves mais où puis-je trouver ta recette? BSXxxx et bravo pour ce superbe repas!

Posté par Florififi, 13 octobre 2009 à 13:47 | | Répondre
Merveilleux...

Merveilleux... Moi aussi, je vais venir. Je pars de Liège, je passe chez vous, puis je rentre à Liège (hi hi!)
Merci pour toutes ces très belles recettes, que du bonheur de vous lire chaque jour!

Posté par Marie, 13 octobre 2009 à 21:59 | | Répondre
Heureux

ki comme les parents d'Eric font un beau voyage.
Leur fiston prend soin d'eux à leur passage.

;o))

Posté par J-C, 15 octobre 2009 à 14:32 | | Répondre