30 septembre 2009
Spécial anniversaire : mes 4 plus belles recettes

29 septembre 2009
Il y a 4 ans tout juste...
... naissait le blog "A boire et à manger". Le modeste post de lancement est ICI. Depuis, 1625 autres ont été écrits. Pour être honnête, je ne pensais pas :
- que ça durerait aussi longtemps- que je continuerais à avoir des idées pour l'alimenter- qu'il y aurait un jour plus de 1 million de visiteurs cumulés - qu'il y aurait plus de 500 personnes abonnées quotidiennement au blog- que Google m'aimerait autant- que je rencontrerais des lectrices et lecteurs
Quatre ans plus tard, donc, je suis toujours là. Même pas fatigué.... [Lire la suite]
27 septembre 2009
Week-end prolongé dans le Médoc

26 septembre 2009
C'est pas souvent que je fais de la pub pour un produit industriel ...
...mais je vais faire une exception : j'ai acheté l'autre jour le chocolat noir au sésame de Côte d'Or. Il faut avouer que c'est vraiment une réussite ! Le sésame a été doré et caramélisé à souhait avant que d'être mélangé au chocolat, ce qui fait que son goût est vraiment intense, et ça dépote !C'est sûr, il faut aimer le sésame ;o) Et le chocolat noir. Mais ceux qui aiment les deux ne devraient pas être déçus. Si on veut chipoter, on pourrait faire une pétition pour que Côte d'Or passe le chocolat de 70 à 75-80%, histoire d'avoir un... [Lire la suite]
25 septembre 2009
Terrine de gésiers confits aux pommes de côteaux

24 septembre 2009
Epaule de veau "basse température" aux agrumes

23 septembre 2009
Cannelés au chocolat amer

22 septembre 2009
Il est beau mon aligot !

21 septembre 2009
Réétalonnage des papilles

20 septembre 2009
Quatre quarts aux poires caramélisées
