A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

EntréesPoissonsViandesVolaillesDessertsVins

28 août 2009

Pour ceux que ça intéresse...

Il y a une interview de mézigue ICI.
Posté par Eric B à 12:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

28 août 2009

Tarte aux oignons, lardons et fromage blanc

Cette recette est un mix entre la quiche et la flammküche. Quand je l'aurai goûté, je vous dirais éventuellement si l'idée était bonne. Mais bon, y a pas de raison. Je l'ai préparée pour le pique nique dont je parlais hier, avec Véro, Laurent, et leurs familles. Eh oui, c'est ce midi !Je ne me suis pas embêté pour la pâte : je l'ai achetée (pâte brisée pur beurre).Pour la garniture, il y a 5 gros oignons doux des cévennes finement émincés à la mandoline (du coup, même pas pleuré). J'ai mis un peu d'huile d'olive dans une poêle, mis... [Lire la suite]