A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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30 juillet 2009

Clafouti aux reines-claude et amandes (sans gluten)

Il y a un prunier juste à côté des vignes où je travaille. Mais celui-ci appartient à la voisine. Je n'osais pas trop y toucher, même si je voyais bien que ses fruits ne l'intéressaient pas vraiment. Et puis, hier, j'ai eu le feu vert pour en ramasser. Je ne me suis pas gêné. Et du coup, voici une nouvelle recette :o)J'ai donc mis du papier au fond d'un moule. Déposé des moitiés de prunes dénoyautées dessus (côté chair).Puis j'ai fait un mélange avec 50g de maïzena250 cl de lait100g de sucrevanille3 oeufs entiersJ'ai versé dessus.... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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