A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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30 mai 2009

Rencontres Vendéennes autour du Vin (6) : dégustation du domaine Chantal Lescure

Remis de la soirée de la veille, nous attaquons dès 10h30 une dégustation des vins du domaine Chantal Lescure. S'il est situé à Nuits Saint Georges, il possède également des parcelles en Côtes de Beaune. Nous allons boire en parallèle deux millésimes : 2003 et 2007. Le premier est un millésime atypique du fait de la canicule. Il a permis d'avoir des raisins plus mûrs que d'habitude. A contrario, 2007 n'est pas vraiment un millésime de légende en Bourgogne. le contraste est donc pour le moins instructif...Volnay 03 : robe plutôt... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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