A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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12 mai 2009

Les recettes d'il y a trois ans (5)

Tartare d'espadon au pamplemouse rose, crumble amande/ail/gingembre Crevettes croustillantes à la menthe & pois gourmands à l'oignon nouveau Pigeon au barbecue Boeuf carottes en brochettes, ganache au chocolat et piment d'espelette Fraises aux olives noires confites, sorbet au thym, tuiles orange et anis
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12 mai 2009

L'album du jour : Il Giardino Armonico ou un Vivaldi défoncé à l'acide

Cet album fut une véritable révolution musicale il y a une quinzaine d'années. Enfin des musiciens osaient dépoussiérer Vivaldi. Violons grinçants, rythmes effrénés, contrastes  hallucinants, son destroy. Il suffit d'écouter le troisième mouvement de l'été (plage 6) ou le premier et le troisième de l'hiver (plages 10 et 12) pour s'en rendre compte : on a plus l'impression d'assister à un concert de musique contemporaine que de musique baroque.En fait celle-ci, à l'instar des peintures de la Chapelle Sixtine récemment rénovées... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 07:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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