10 mai 2009
Selle d'agneau basse-température & piquillo farci

10 mai 2009
"De torrente in via bibet" ou la délectation morose
C'était il y a une vingtaine d'années. J'écoutais Philippe Meyer qui avait une émission sur France Musique - en plus de la chronique qu'il tenait sur France Inter - et le thème du jour était la délectation morose. Il illustrait celle-ci par des exemples, et l'un me frappa comme la foudre quand je l'entendis (appuyer ICI et revenir au texte en laissant la musique tourner).
Ces deux voix déchirées qui s'entrecroisent sont d'une tristesse absolue, et en même temps, on ressent une jubilation inouïe à les écouter tellement c'est beau,... [Lire la suite]