A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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28 décembre 2008

Espuma de foie gras aux morilles

Tout de même, me suis-je dit. Cela fait plusieurs jours que je vous parle de ma vie. Et puis voilà que je vous cause musique. J'en entends certains qui commencent à ronchonner : "heu... les recettes, c'est pour 2009?!". A la demande générale, donc, voici une recette qui a tout pour plaire : facile à faire, présentant bien ... et très bonne, ma foi. Certes, un syphon est nécessaire, mais depuis le temps que je vous conseille d'en acheter un, ça devrait déjà être fait ;o) Pour les autres, il faudra utiliser le fouet... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 08:56 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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28 décembre 2008

Sur la route du retour... de belles découvertes

En revenant de mon petit voyage, j'ai écouté France Inter en voiture. Entre 18h15 et 19h00, il y avait l'émission habituelle "Et pourtant elle tourne"; mais son contenu l'était moins. C'était le résultat des votes des auditeurs sur les meilleurs albums étrangers de l'année (de musique, évidemment).Je me suis senti un peu largué au niveau des noms car je ne connaissais pas les 3/4 des chanteurs, mais je n'ai entendu que des petites perles pendant 45 minutes, dont certaines franchement jubilatoires. Je ne pouvais pas... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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