A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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24 décembre 2008

Truffe au chocolat blanc, fruit de la passion & coco

J'ai horreur d'arriver les mains vides, surtout un soir de Noël. Aussi ai-je préparé ces derniers jours quelques petites "bricoles" dont ces truffes au chocolat blanc. Elles ont le mérite d'être très fraîches en bouche, ce qui est intéressant après un repas un peu "chargé". Il faut: 100g de chocolat blanc100g de beurre6 fruits de la passion1/2 cuill à café d'acide citriqueSuffisamment de noix de coco pour enrober le toutFaire fondre le beurre et le chocolat blanc. Presser les fruits de la passion... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 08:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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