A boire et à manger

Je connaissais le pollen frais depuis des années, puisque j'en avais référencé dans la Biocoop que je dirigeais en Normandie. Mais je m'étais contenté de le conseiller et n'en avais jamais fait une cure. Et puis là, en faisant un tour dans le nouveau magasin bio installé à Port Sainte Foy, j'ai vu une boîte qui m'attendait dans la vitrine réfrigérée. Contrairement à celui que je vendais - qui était sous forme congelée - celui-ci se conserve simplement au frigo dans sa boîte cartonnée. Il suffit de prendre une cuillère... [Lire la suite]