A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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01 novembre 2008

Tarte aux poireaux, jambon fumé & cantal

L'histoire commence il y a un bon mois. Je reçois un coup de fil d'un caviste  (la Cave à part à Talence) qui me demande si je poursuis toujours mon activité d'agent commercial. Je lui dis que non, mais que s'il veut des renseignements, il n'y a pas de problème. J'ai même encore des échantillons... Nous discutons, sympathisons et décidons de nous revoir. Un ami, stagiaire oenologue à Haut-Brion, me contacte entre temps et me propose de visiter ce château, ainsi que la Mission voisine. Je suis évidemment intéréssé. La visite ayant... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 08:48 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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