A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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03 octobre 2008

Château Margaux, comme si vous y étiez...

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Margaux, c'est bien sûr cette bâtisse du XIXème siècle

que l'on peut  voir sur les étiquettes...

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mais pour le vin,  c'est plutôt à côté que ça se passe ;o)

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Dans la "cour des artisans", on prépare les remorques...

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Et dans la "cour des vignerons", on s'apprête à recevoir

la vendange de l'année...

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(tonnelier inclus) 

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Les cuves ont été remplies d'eau afin de faire gonfler le bois

et les étanchéifier

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Le conquet de réception a été briqué...

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Et les barriques sont déjà en place pour le vin nouveau.

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Pendant que dans le chai souterrain repose le millésime 2007.

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Et le raisin dans tout ça?

Il mûrit, tranquillement, en attendant qu'on vienne le cueillir...

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Et se transforme d'ici peu en Margaux 2008!



Commentaires sur Château Margaux, comme si vous y étiez...

  • ohlala j'aurais bien aimé etre a tes cotés pour cette petite visite! c'est beau! bonne journée

    Posté par Claude-Olivier, 03 octobre 2008 à 11:46 | | Répondre
  • Très belles photos.
    Bravo!

    Posté par Remi Loisel, 06 octobre 2008 à 15:14 | | Répondre
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